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2010年04月04日
機械まかせ（＾＾；）
今週末あたり、我が家もそろそろ外に出かけようかと思っていたのですが・・・
最近、歳のせいかなかなか疲れが取れず･･･まあ、昨夜夜更かししていたせいもあり、起きてみると１０時半
なんだか風も強いし・・・なんて弱気になり、結局インドアモードのまま
結局、またうどん作りに取り掛かりますが、今日は機械に練りを任せることにいたしました
粉は今使ってるやつなのですが、レシピはホームベーカリーの取説通りにやってみました。
少し水が多いよな～と思いつつも、スタート！！
やっぱり、かなりやわらかめ
今回は機械の実力を試したかったので、踏み工程も無しでそのまま寝かせに入り、やわらかくて超やりにくかったが、なんとか完成です
釜玉で頂きましたが、なかなかいけるじゃないですか！？はまりそうです
機械から出した後に、踏みを入れるといつもと変わらない麺になりそうです。
ブログランキング＞よろしくお願いします
なんだか風も強いし・・・なんて弱気になり、結局インドアモードのまま
結局、またうどん作りに取り掛かりますが、今日は機械に練りを任せることにいたしました
粉は今使ってるやつなのですが、レシピはホームベーカリーの取説通りにやってみました。
少し水が多いよな～と思いつつも、スタート！！
やっぱり、かなりやわらかめ
今回は機械の実力を試したかったので、踏み工程も無しでそのまま寝かせに入り、やわらかくて超やりにくかったが、なんとか完成です
釜玉で頂きましたが、なかなかいけるじゃないですか！？はまりそうです
機械から出した後に、踏みを入れるといつもと変わらない麺になりそうです。
ブログランキング＞よろしくお願いします
Posted by いたさん at 23:45│Comments(4)
この記事へのコメント
おっ！
いいですねぇ。
ウチのホームベーカリーにうどんのコネはあったかなぁ～
確認してみよっと。
いいですねぇ。
ウチのホームベーカリーにうどんのコネはあったかなぁ～
確認してみよっと。
Posted by Ryoma at 2010年04月05日 16:04
Ryomaさん
最近のホームベーカリーは至れり尽くせりです！
一度挑戦してみてください。
でも、製麺までフルオートでやってくれるともっと楽なんですがね（＾＾；
最近のホームベーカリーは至れり尽くせりです！
一度挑戦してみてください。
でも、製麺までフルオートでやってくれるともっと楽なんですがね（＾＾；
Posted by いたさん
at 2010年04月05日 19:36
at 2010年04月05日 19:36私、うどんの粉までは買ったんですけど、
そのままで止まってます（＾＾；
ホームベーカリーは持ってないんですよね。
フードプロセッサーの捏ね機能じゃだめかしらん。笑
そろそろ作ってみないと、賞味期限が。。。（＾＾；ﾔﾊﾞｲ。
そのままで止まってます（＾＾；
ホームベーカリーは持ってないんですよね。
フードプロセッサーの捏ね機能じゃだめかしらん。笑
そろそろ作ってみないと、賞味期限が。。。（＾＾；ﾔﾊﾞｲ。
Posted by くーちゃんママ at 2010年04月06日 16:13
at 2010年04月06日 16:13くーちゃんママさん
そういえば、以前に粉を買ったって言ってましたね。
フードプロセッサーって麺生地もこねられるのかな？？手ゴネでもそんなに大変じゃないですよ。
だめにならないうちに、一度挑戦してみてくださいね（＾＾）
そういえば、以前に粉を買ったって言ってましたね。
フードプロセッサーって麺生地もこねられるのかな？？手ゴネでもそんなに大変じゃないですよ。
だめにならないうちに、一度挑戦してみてくださいね（＾＾）
Posted by いたさん at 2010年04月07日 09:27
at 2010年04月07日 09:27
