残念デイキャンプ

今週は、ケロ中＆ＳＣＣのオフ会、とても参加したかったのですが諸事情により行けませんでした。
しかし、連休中穏やかな晴天続き・・デイキャンでも行くかということになりました。

そうして、朝からバタバタと積み込みを、場所は家から１時間くらいで行ける笠置キャンプ場に向かいました。

今日は、数日前の寒波がうそのように穏やかに晴れ渡り、日向では暑いくらいだったので簡単に張れるウィングタープを張り、テーブル＆イスだけの簡単な装備。

そしてメニューは、９月に高山の朝市で買っておいた朴葉と専用味噌を使って・・・



そう、朴葉焼きを作りました。
時間的に、炭火を起こすのも面倒だったので、ダッチに朴葉を敷いてバーナーで加熱しました。
食材は、牛肉、白葱、エリンギ、シメジ、大根、にんじん、生鮭などを順番に並べていきました。いい感じ



今回はダッチオーブンで焼いたので、均一に早く出来上がりました。反則かな・・
出来上がり、写真撮るの忘れてました。


おなかがいっぱいになった後は、すこしゆっくりした後、近くを散策しました。
紅葉が見ごろで、もみじも真っ赤でとてもきれいでした。



この連休は穏やかで、泊まりでキャンプをしているグループも多かったですが、これからうちはオフに入ります、多分！？
道具ネタでもやりながら、春を待ちたいと思います。

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